PÉREZ-OYOSA, Aylin et al.
 Modelos de negocio en servicios de alimentación orientados a la nutrición clínica: revisión descriptiva.
<strong>Revista RedCA</strong>, [S.l.], v. 9, n. 25, p. 170-194, jun. 2026.
ISSN 2594-2824.
Disponible en: &lt;<a href="https://revistaredca.uaemex.mx/article/view/28408" target="_new">https://revistaredca.uaemex.mx/article/view/28408</a>&gt;. Fecha de acceso: 19 ago. 2026
doi: <a href="https://doi.org/10.36677/redca.v9i25.28408">https://doi.org/10.36677/redca.v9i25.28408</a>.