Pérez-Oyosa, Aylin, Rodrigo José Argüelles-Cámara, Olga Chalim Solis-Cardouwer., Teresa del Jesús Brito-Cruz, Juan Pablo Sánchez-Dominguez., & Ángel Esteban Torres-Zapata. " Modelos de negocio en servicios de alimentación orientados a la nutrición clínica: revisión descriptiva." Revista RedCA [En línea], 9.25 (2026): 170-194. Web. 19 ago. 2026