Pérez-Oyosa, Aylin, 		Argüelles-Cámara, Rodrigo, 		Solis-Cardouwer., Olga, 		Brito-Cruz, Teresa, 		Sánchez-Dominguez., Juan, Y 		Torres-Zapata, Ángel.
" Modelos de negocio en servicios de alimentación orientados a la nutrición clínica: revisión descriptiva" <em>Revista RedCA</em> [En línea], Volumen 9 Número 25 (1 junio 2026)